طرز تهیه املت شاک شوکا

املت شاک شوکا یک املت ساده و خوشمزه ی مدیترانه ای است که مختص کشور تونس می باشد. املت شاک شوکا در ظاهر و طعم بسیار مشابه املت های کشورمان است.

طعم این املت با سلیقه ی مردم ایران بسیار جور در می آید با تفاوت اینکه در تهیه آن از روغن زیتون استفاده می شود.

ما به شما پیشنهاد می دهیم با آموزش های آشپزی بیشتر در سایت دنیای زنانه بهره مند شوید و با آموزش ساده ی املت شاک شوکا این املت خوشمزه همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه املت

طرز تهیه املت شاک شوکا به روشی ساده

مرحله اول

برای تهیه املت شاک شوکا اول در یک تابه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون می ریزیم و پیاز های خرد شده را به آن می افزاییم.

بعد از تفت دادن پیازها سیر ریز شده را هم به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس ادویه ها را که شامل فلفل پاپریکا و زیره سبز هست در تابه می ریزیم.

اضافه کردن اول ادویه ها در روغن باعث می شود هم عطر ادویه ها بلند شود و هم طعم خوبی به غذای ما بدهد.

مرحله دوم

در این مرحله گوجه فرنگی های خرد شده و فلفل دلمه ای را به آن اضافه می کنیم و کمی در روغن تفت می دهیم و در تابه را می گذاریم تا مواد بپرند و نرم شوند.

سپس برای عطر و طعم بهتر از گشنیز خرد شده در املت استفاده می کنیم و نمک املت را هم به آن می افزاییم.

مرحله آخر

این مرحله نوبت اضافه کردن تخم مرغ هاست. برای این کار زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم و اول سفیده ها را به تابه می افزاییم و با مواد ترکیب می کنیم.

سپس زرده ها را در تابه با فاصله روی املت می چینیم و در آخر از پنیر موزارلا به صورت تکه تکه روی املت استفاده می کنیم و اجازه می دهیم تا با حرارت آب شود.

به همین سادگی املت شاک شوکای خوشمزه ما آماده سرو است. همون طور که دیدید این املت شباهت زیادی به املت گوجه خودمان دارد. لذت ببرید و نوش جان.