طرز تهیه کتف و بال مرغ تریاکی خوشمزه

کتف و بال مرغ مزه دار شده یک پیش غذای خوشمزه و محبوب است که با روشی آسان تهیه می شود. بال مرغ تریاکی در مجالس برای پذیرایی از مهمان ها گزینه بسیار مناسبی است.

ما به شما پیشنهاد می کنیم از آموزش آشپزی در سایت دنیای زنانه استفاده لازم را ببرید و با این دستور ساده کتف و بال مرغ تریاکی را در سایت دنیای زنانه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ

مواد لازم برای سوخاری کردن

 مواد لازم برای تهیه سس

دستور تهیه کتف و مرغ تریاکی

مزه دار کردن مرغ

در ابتدا کتف و بال مرغ را در یک ظرف بریزید و بعد به آن نمک و  سویا سس ، فلفل قرمز را به آن اضافه کنید و باهم مخلوط کنید و به مدت سه ساعت داخل یخچال قرار دهید تا حسابی مزه دار شود.

مرحله دوم

در این مرحله در یک ظرف آرد ذرت و آرد را با نمک و پاپریکا ،فلفل سیاه و فلفل قرمز ، پودر سیر و زنجبیل مخلوط کنید و بعد مرغ های مرینیت شده (مزه دار شده) را به آن اضافه کنید و آرد های اضافه را بتکانید و بگیرید.

مرحله سوم

مرغ های آغشته به مواد را در روغنی که از قبل داغ شده به مدت ده تا یک ربع بریزید و آن ها را سرخ کنید و اجازه دهید که کمی با شعله کم بپزد.

طرز تهیه سس

در ابتدا کره را درتابه بریزید و اجازه دهید که ذوب شود و بعد عسل ، سس باربیکیو و سس تند را در آن بریزید و اجازه دهید که به مدت دو دقیقه بجوشد.

مرحله آخر

در این مرحله بال و کتف های مرغ های سرخ شده را به این سس اضافه کنید و اجازه دهید به مدت دو دقیقه با هم بپزد به طوریکه سس کاملا به خورد مرغ ها برود.

تزیین و سرو کتف و بال تریاکی

بعد از آماده شده مرغ ها ، روی آن کمی کنجد و جعفری بریزید و آن ها را سرو و تزیین کنید.

حالا کتف و بال مرغ تریاکی خوشمزه ما آماده خوردن است. نوش جان.