طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی

کوکوی نخود فرنگی جزء کوکوهای خوشمزه ی ایرانی به حساب می آید. این کوکوی لذیذ طرز تهیه ی بسیار ساده ای دارد.

کوکوی نخود دارای طعم بی نظیری است و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و یک غذای گیاهی و سالم محسوب می شود.

این کوکو شاید برای شما کمی متفاوت باشد و طعم جدیدی برای شما داشته باشد ولی کافی است آن را فقط یک بار امتحان کنید بی شک از خوردن آن لذت می برید.

ما به شما پیشنهاد می دهیم از آموزش های آشپزی بیشتر در سایت دنیای زنانه استفاده لازم را ببرید و با تهیه این کوکوی نخود ساده و خوشمزه همراه ما باشید.

مواد لازم کوکوی نخود فرنگی

طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی به روشی ساده

مرحله اول

برای تهیه این کوکوی خوشمزه اول نخود فرنگی ها را می پزیم. البته از کنسرو نخود هم می توان استفاده کرد. سپس سیب زمینی ها را هم آب پز می کنیم.

نخود های پخته شده را آبکش می کنیم و سیب زمینی ها را هم رنده و یا با گوشگوب له می کنیم و در یک کاسه بزرگ می ریزیم.

مرحله دوم

در این مرحله در یک کاسه جدا تخم مرغ ها را می شکنیم و هم می زنیم و سپس پیازچه مون را هم ریز خرد می کنیم و هر دوی این مواد را به ظرف اصلی اضافه می کنیم و هم می زنیم.

بعد نخود فرنگی ها و ادویه هامون مثل نمک، زردچوبه ، فلفل سیاه و قرمز، پودر آویشن و زیره را هم اضافه می کنیم و همه این مواد را ترکیب می کنیم.

برای طعم بهتر دو حبه سیر خرد شده داشتیم آن را هم به ظرف می افزاییم و با بقیه مواد ترکیب می کنیم.

مرحله آخر

در مرحله آخر یک قاشق غذاخوری آرد به مواد اضافه می کنیم تا موقع سرخ کردن کوکو وا نرود. در آخر در تابه روغن می ریزیم و وقتی خوب داغ شد در روغن سرخ می کنیم.

شما می توانید برای مصرف کم روغن، کوکوها را در فر قرار دهید و بعد سرو کنید. نوش جان.