خواص زردچوبه
خواص زردچوبه
خواص زردچوبه بسیار زیاد می باشد ، زردچوبه نوعی گیاه و یکی از پرکاربردترین ادویه هاست و پودر آن به رنگ زرد تیره می باشد.
این گیاه بیشتر در کشور هند و کشورهای جنوب آسیا رشد می کند.
زردچوبه خواص بسیار زیادی بر سلامتی انسان دارد و دارای کورکومین می باشد و منبعی از پتاسیم و آهن ، ویتامین های C و B6 است.
کورکومین 5 درصد از ماده اصلی زردچوبه می باشد که این ماده کمک به درمان التهاب مزمن و یا مبارزه با التهاب در سطح مولوکولی می کند.
التهاب کوتاه مدت و حاد برای بدن مفید است برای اینکه به بدن انسان کمک می کند تا به مبارزه با مهاجمان خارجی بپردازد و آسیب های بدن را ترمیم کند.
ولی هنگامیکه التهاب بدن مزمن می شود باعث برزو بیماریهایی چون آلزایمر ، سرطان ، سندروم ، متابولیک و بیماریهای دیگر می شود، کورکومین کمک به درمان این التهاب می کند از این رو بسیار مفید است.
خواص زردچوبه برای سلامتی انسان
- سرشار از آنتی اکسیدان قوی و یکی از تاثیرگذارترین مواد در جلوگیری از سرطانی شدن سلول های بدن می باشد
- ضد التهاب و ضد درد و عملکردی مانند داروهای مسکن دارد
- درمان افسردگی
- کاهش بیماری آلزایمر
- کاهش قند خون در بیماریهای دیابت و افزایش ترشح انسولین در بدن
- خواص زیادی برای پوست و کاهش چین و چروک دارد
- یک ضد عفونی کننده طبیعی
- برای درمان اختلال در دستگاه گوارش
- کاهش درد عادت ماهیانه
- کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی
- باعث سلامت مغز و کبد مخصوصا کبد چرب
- ضد سرطان سینه
- درمان ترک پا
- کمک به درمان بیماری پسوریازیس
- زردچوبه یک سم زدای بی نظیر
- جلوگیری از ریزش مو و کمک به درمان شوره سر
- کمک به بهبود زخم ها و تسریع در ترمیم سوختگی ها
- کمک به کاهش وزن و متابولیسم
- کمک به درمان سندروم روده تحیرک پذیر
مضرات و موارد منع مصرف زردچوبه
- مصرف زیاد آن باعث سرگیجه ، اسهال و تهوع می شود
- مصرف زیاد آن باعث بی نظمی هایی در عملکرد قلب می شود
- مصرف زیاد آن باعث انقباضات رحمی در زنان باردار و افزایش جریان قاعدگی می شود
- مصرف زیاد آن باعث انقباض کیسه صفرا می شود
سلام وقت بخیر
ممنون از مطالب خوبتون
باسلام
ممنون از شما که همراه دنیای زنانه هستید.
برای اطلاعات بیشتر در خصوص دیگر مواد غذایی به بخش ” وبلاگ مواد غذایی ” مراجعه کنید.