طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه

طرز تهیه قارچ شکم پر متنوع و راحت است و در آن به جای گوشت چرخ کرده از سینه مرغ استفاده شده است، قارچ شکم پر یک پیش غذای خوشمزه و محبوب است.

قارچ شکم پر مناسب برای تولدها و مجالس ها می باشد و جز فینگر فود ها هم به حساب می آید.

پیشنهاد می کنیم از آموزش آشپزی در سایت دنیای زنانه بهره مند شوید و حتما این قارچ شکم پر را بپزید و تجربه ای متفاوت داشته باشید.

مواد لازم برای قارچ شکم پر

طرز تهیه قارچ شکم پر

در ابتدا  سینه های مرغ را همراه با نمک و فلفل سیاه و کمی آویشن بپزید و بعد قارچ ها را حسابی بشورید و ساقه آن ها را از کلاهکش جدا کنید و به صورت ریز خرد کنید.

سپس یک ماهیتابه بردارید در آن کمی کره و یا روغن مایع بریزید و بعد پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید.

بعد از پخت مرغ ها ، آن ها را خرد کنید و همراه با ساقه های قارچ خرد شده به پیازهای طلایی شده اضافه کنید و همه مواد را باهم تفت دهید.

سپس خامه ، سس مایونز ، سیر رنده شده  و نمک و ادویه جات دلخواه و پودر آویشن را به کل این مواد بیافزایید. وقتیکه مواد باهم تفت داده شدند زیر ماهیتابه را خاموش کنید و مواد را کنار بگذارید.

سپس سینی فر و یا تابه خود را کمی چرب کنید و بعد قارچ ها را در آن بچینید و بعد از مواد آماده شده داخل آن بریزید و بعد روی آن پنیر پیتزا رنده شده بریزید.

شما می توانید قارچ شکم پر را هم در فر هم در تابه با حرارت کم بپزید ، ما قارچ ها را در فر با درجه حرارت 180 به مدت یک ربع قرار دادیم تا بپزد و پنیرش آب شود.

حالا قارچ شکم پر خوشمزه ما آماده خوردن است ، می توانید آن را با سس ها و سبزیجات دلخواه سرو کنید. نوش جان.

دستور پخت : سرکار خانم اکبری