طرز تهیه نان شلشلو

طرز تهیه نان شلشلو فوق العاده ساده می باشد. نان شلشلو یک نان محلی استان لارستان است. در تهیه این نان معمولا از سس مهیاوه استفاده می شود.

مهیاوه نوعی سس است که از ترکیب ماهی متوتا و ادویه های مخصوص تهیه می شود. پخت این نان در تابه می باشد پس تهیه آن بسیار راحت است و احتیاجی به فر نیست.

زمان پخت این نان خیلی کم می باشد و خیلی سریع آماده می شود. شما می توانید با تهیه آن یک نان خوشمزه سنتی را بر سر سفره خود داشته باشید.

پیشنهاد می کنیم در سایت دنیای زنانه آموزش این نان شلشلو خوشمزه را یاد بگیرید و حتما آن را بپزید و تجربه ای متفاوت را بدست بیاورید.

مواد لازم برای تهیه نان شلشلو

طرز تهیه نان شلشلو لارستان

برای تهیه نان شلشلو اول در یک ظرف آرد و شیر خشک را می ریزیم و مخلوط می کنیم و بعد شکر را به آن اضافه می کنیم.

سپس نمک ، زردچوبه ، پودر رازیانه را هم به آرد اضافه می کنیم و همه مواد را به خوبی مخلوط کرده تا کاملا یکدست شود.

در مرحله بعد مایه خمیر را هم اضافه می کنیم و در آخر روغن و آب ولرم را به مواد اضافه کرده تا خمیر نسبتا رقیقی بدست بیاید.

بعد خمیر را به مدت یک ساعت در یک محیط گرم قرار می دهیم تا خمیر به عمل بیاید و حجم آن دو برابر شود.

خمیر را با دست یا وردنه باز می کنیم. دقت داشته باشید خمیر برای پخت باید خیلی نازک باشد.

برای پخت نان ، یک تابه را بر روی حرارت قرار می دهیم کف آن را کمی چرب کرده و وقتی که روغن داغ شد خمیر را کف تابه پهن می کنیم.

وقتی که حباب در نان ایجاد شد طرف دیگر نان را میپزیم و بعد از پخت با مقداری کنجد آن را تزیین می کنیم.

در تهیه این نان از زعفران ، سس مهیاوه و تخم مرغ هم می توان استفاده کرد که کاملا اختیاری است.

به همین سادگی نان شلشلو ما آماده سرو می باشد. نوش جان.