طرز تهیه نان گل رز

طرز تهیه نان گل رز جالب و در فر می باشد، این نان بسیار خوشمزه و ظاهری زیبا شبیه به گل رز دارد. در این نان از سیب ، پنیر خامه ای، دارچین و در صورت دلخواه گردو خرد شده استفاده شده است برای همین عطر و طعم بی نظیری دارد.

این نان خوشمزه و خوشگل بسیار پرطرفدار در بین کودکان و همین طور بزرگسالان می باشد. بهتر است برای پخت این نان از آرد فانتزی استفاده کنید تا آرد کمتری برای پخت بخواهد.

ما به شما پیشنهاد می کنیم از آموزش های آشپزی بیشتر در سایت دنیای زنانه بهره مند شوید و با تهیه این نان گل رز خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه نان گل رز

مواد لازم برای مایه میانی

طرز تهیه نان گل رز

در ابتدا یک ظرف بزرگ بردارید و همه مواد به جز آرد را در ظرف بریزید و حسابی با هم مخلوط کنید. سپس آرد را کم کم به این مواد بیافزایید، لازم به ذکر است که اجازه دهید شیر و کره به دمای محیط رسیده باشد.

خمیر بدست آمده را حسابی ورز دهید و بعد آن را به مدت یک ساعت در یک جای گرم قرارد هید تا استراحت کند و حجمش دو برابر شود.

طرز تهیه مواد میانی گل رز

در این مرحله سیب ها را از وسط نصف کنید و بسیار نازک برش دهید و بعد داخل یک ظرف کمی آب و آبلیمو بریزید و روی حرارت قرار دهید.

سیب ها را چند دقیقه داخل ظرف آبلیمو و آب قرار دهید، این کار برای این انجام می دهیم که سیب ها هم رنگشون تغییر نکنه و هم کمی نرم شوند.

همزمان پنیر، گردو و دارچین را با هم مخلوط کنید. در این مرحله بعد از استراحت کافی خمیر، آن را به چونه های 40 گرمی تقسیم کنید.

سپس روی میز کار خود را آردپاشی کنید و چونه ها را با وردنه باز کنید و یک طرف خمیر را مایه مخلوط پنیر و گردو ، دارچین بمالید.

یک طرف دیگرخمیر را از سیب های برش خرده بچینید و بعد طرف لبه خمیر که از مخلوط پنیر مالیده شده را روی طرفی از خمیر که سیب ها را قرار دادید بیارید و سپس کل خمیر را تا بزنید یا لوله کنید.

خمیر شما شکل یک گل زیبای رز می شود. خمیرهای آماده شده را در قالب مافین یا کیک یزدی قرار دهید و بعد کمی شیر را با یک زرده تخم مرغ و کمی زعفران مخلوط کنید و روی نان ها رومال کنید.

این نان را داخل فر با درجه حرارت 150 و به مدت بیست دقیقه قرار دهید تا بپزد.

حال نان گل رز خوشمزه و جذاب ما آماده خوردن است. نوش جان.