طرز تهیه نان گرده کردستان

طرز تهیه نان گرده کردستان ساده و پخت آن در فر می باشد، این نان بسیار خوشمزه می باشد. این نان متعلق به کردستان است و به خاطر داشتن شنبلیه و زردچوبه بسیار مفید و پرخاصیت است.

زردچوبه استفاده شده در این نان به آن طعم متفاوتی بخشیده است، زردچوبه خواص بسیار زیادی بر سلامتی انسان دارد و دارای کورکومین می باشد و منبعی از پتاسیم و آهن ، ویتامین های C و B6 است.

پیشنهاد می کنیم در سایت دنیای زنانه آموزش نان گرده کردستان خوشمزه را فرا بگیرید و حتما آن را تهیه کنید و تجربه ای متفاوت را بدست بیاورید.

مواد لازم برای تهیه نان گرده کردستان

طرز تهیه نان گرده کردستان

در ابتدا داخل یک ظرف یک قاشق شکر را همراه با خمیر مایه و شیر ولرم بریزید و با هم مخلوط کنید. اجازه دهید خمیر مایه به مدت ده دقیقه بماند تا به عمل بیاید.

سپس در یک ظرف بزرگ شکر ، روغن و تخم مرغ را بریزید و با هم حسابی مخلوط کنید. در این مرحله شنبلیله و زردچوبه را به کل این مواد بیافزایید و هم بزنید.

سپس آب را به کل مواد همراه با خمیر مایه به عمل آمده اضافه کنید و حسابی با هم مخلوط کنید. بعد آرد را کم کم را بریزید و بعد نمک را به آن اضافه کنید و شروع به ورز دادن خمیر کنید.

خمیر بدست آمده را در ظرف جمع کنید و روی آن را با پارچه ای تمیز بپوشانید. اجازه دهید خمیر به مدت شش ساعت بماند تا استراحت کند و حجمش دو برابر شود.

بعد از استراحت کافی خمیر ، آن را به چونه های مساوی تقسیم کنید و با وردنه بازش کنید. سپس خمیرهای باز شده را در سینی فری که از قبل چرب شده پهن کنید و در داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید.

خمیر  به مدت نیم ساعت و با درجه 180 در فر بماند تا نان شما بپزد.

حالا نان گرده کردستان خوشمزه ما آماده خوردن است. نوش جان.