طرز تهیه نان کعک (نان عصرانه عربی)
طرز تهیه نان کعک
طرز تهیه نان کعک ساده و در فر می باشد، این نان خوشمزه یک نان عربی است که مناسب برای عصرانه و صبحانه است.
مواد اولیه این نان خوشمزه در دسترس است و همراه با کره و پنیر ، عسل و مربا معرکه می شود.
پیشنهاد می کنم در سایت دنیای زنانه آموزش این نان کعک عربی را دنبال کنید و یاد بگیرید و لذتش را ببرید.
| خرید آنلاین وسایل آشپزخانه و لوازم آشپزی از فروشگاه های اینترنتی |
مواد لازم برای تهیه نان کعک (نان عربی)
| 1 | خمیر مایه | یک قاشق غذاخوری |
| 2 | شکر | دو قاشق غذاخوری |
| 3 | آب | دو لیوان |
| 4 | ماست | یک قاشق غذاخوری |
| 5 | آرد | یک کیلو |
| 6 | روغن مایع | نصف لیوان |
| 7 | تخم مرغ | یک عدد |
| 8 | نمک | به مقدار کم |
| 9 | کنجد بو داده | به مقدار کم |
| 10 | شیر خشک | دو قاشق غذاخوری |
طرز تهیه نان کعک نان مخصوص عصرانه
در ابتدا در یک ظرف یک قاشق شکر ، خمیر مایه و آب ولرم را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید به مدت ده دقیقه بماند تا به عمل بیاید.
بعد در یک ظرف بزرگ آرد بریزید و داخل آن را گود کنید و بعد خمیرمایه به عمل آمده و مابقی شکر و شیر خشک ، نمک و روغن مایع را بریزید و هم بزنید.
سپس آب را به این مواد کم کم اضافه کنید و با هم حسابی مخلوط کنید و بعد شروع به ورز دادن کنید تا خمیرتان یکدست شود.
| برای آموزش بیشتر آشپزی بخوانید: خواص بی نظیر نمک |
خمیر را جمع کنید و روی آن را نایلون بکشید و بعد روی آن را با پارچه ای تمیز بپوشانید، اجازه دهید تا خمیر به مدت یک ساعت استراحت کند و حجمش دو برابر شود.
سپس خمیر استراحت کرده را روی میز کاری که از قبل آرد ریختید قرار دهید و آن را به چونه های کوچک تقسیم کنید و در کنجد بغلتانید.
اجازه دهید دوباره خمیرها یه مدت یک ربع استراحت کند. بعد از استراحت دوم ، خمیر را با وردنه به شکل دایره باز کنید و از بالای خمیر یک دایره ای کوچک از خمیر را ببرید و بردارید.
| برای مشاهده مقاله خواص تخم مرغ کلیک کنید. |
در واقع خمیر را به شکل یک کیف دستی دربیارید و دوباره خمیر را به مدت نیم ساعت استراحت دهید. بعد از استراحت روی خمیرها را با مخلوط زرده تخم مرغ و ماست و در صورت دلخواه کمی زعفران رومال کنید.
خمیرهای آماده شده را داخل فری که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت و با درجه 180 قرار دهید تا بپزد.
حالا نان کعک خوشمزه ما آماده خوردن است. نوش جان.
نان سنتی و محلی
برای مشاهده طرز تهیه نان های سنتی و محلی دیگر روی لینک زیر کلیک کنید.
دستور پخت انواع نان
در این بخش از سایت دنیای زنانه به آموزش انواع نان می پردازیم.
حتما درست میکنم ممنون عزیزان🙏🙏
سپاس حتما تجربه ای عالی بدست می آرید دوست عزیز
من این نان رو درست کردم طعمش واقعا عالی شد .بهتون توصیه میکنم حتما درست کنید👌👌👌
ممنون از شما دوست عزیز
خوشحالیم که تجربه پخت این نان خوشمره را بدست آوردید و راضی بودید
هدف ما رضایتمندی شماست
روزهایتان سرشار از شادی و سلامتی باد