طرز تهیه نان لانه زنبوری

طرز تهیه نان لانه زنبوری راحت است و در فر می باشد، خمیر این نان به شکل لانه زنبور در قالب قرار میگیرد از این رو به نان لانه زنبوری معروف شده است.

این نان بافت نرم و لطیفی دارد و مناسب برای وعده صبحانه ، عصرانه است ، خمیر این نان نیاز به دو بار استراحت دارد.

در این نان از پنیر خامه ای استفاده شده است بنابراین طعم عالی و بی نظیری دارد.

پیشنهاد می کنیم این نان لانه زنبوری خوشمزه را حتما تهیه کنید و لذت پخت نانی متفاوت را ببرید و تجربه ای تازه داشته باشید و با آموزش های آشپزی در سایت دنیای زنانه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه نان لانه زنبوری

طرز تهیه نان لانه زنبوری

در ابتدا در یک ظرف شکر و شیر را همراه با خمیر مایه بریزید و باهم مخلوط کنید و روی آن را یک نعلبکی قرار دهید. اجازه دهید که خمیر مایه شما به مدت ده دقیقه بماند تا به عمل بیاید.

سپس در یک ظرف بزرگتر نمک و شکر را همراه با آرد بریزید و با هم مخلوط کنید. بعد شیر و تخم مرغ ، روغن را به این مخلوط اضافه کنید و با هم حسابی هم بزنید.

سپس خمیر مایه به عمل آمده را به این مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و ورز دهید. روی خمیر بدست آمده را با پارچه ای را تمیز بپوشانید و اجازه دهید خمیر به مدت یک ساعت بماند تا حجمش دو برابر شود.

بعد از اینکه خمیر استراحت کافی را کرد خمیر را بردارید و به قسمت های مساوی و کوچک تقسیم کنید. سپس خمیرها را با وردنه باز کنید و یک تکه از پنیر خامه ای را در وسط خمیر قرار دهید.

خمیر ها را به صورت گلوله ای کوچک دربیاورید و از وسط داخل قالبی که چرب شده شروع به چیدن به صوت لانه زنبور کنید.

روی نان ها را با پارچه ای تمیز بپوشانید و اجازه دهید به مدت یک ربع بماند تا استراحت کنند.

بعد از استراحت دوم خمیر، روی خمیر ها را با مخلوط شیر ، زرده تخم مرغ ، زعفران رومال کنید و در صورت دلخواه رویش کنجد و یا سیاه دانه بریزید.

خمیرهای آماده شده را به مدت نیم ساعت و با درجه حرارت 180 داخل فر قرار دهید تا بپزد.

حالا نان لانه زنبوری خوشمزه ما آماده خوردن است. نوش جان.