طرز تهیه نان ارده و گردو

طرز تهیه نان ارده و گردو جالب و در فر می باشد، این نان به خاطر ارده و گردو بسیار مقوی و خوشمزه است. این نان طبع گرمی به خاطر ارده و گردو دارد و بسیار برای افرادی که دارای ناراحتی معده هستند مفید است.

به شما پیشنهاد می کنیم این نان ارده و گردو خوشمزه را حتما در منزل بپزید و با آموزش های آشپزی بیشتر در سایت دنیای زنانه همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه نان ارده و گردو

طرز تهیه نان ارده و گردو

در ابتدا یک قاشق شکر را با خمیر مایه، شیر ولرم با هم مخلوط کنید و هم بزنید. سپس روی آن یک نعلبکی بگذارید و اجازه دهید به مدت یک ربع بماند تا خمیر مایه به عمل بیاید.

در یک ظرف بزرگ روغن ، تخم مرغ ، ماست ، نمک را با هم مخلوط کنید و حسابی هم بزنید. سپس خمیر مایه به عمل آمده را به کل مواد اضافه کنید، بعد آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.

خمیر را حسابی با دست ورز دهید و بعد روی آن را با پارچه ای تمیز بپوشانید. اجازه دهید خمیر به مدت چهل تا پنجاه دقیقه بماند تا استراحت کند و حجمش دو برابر شود.

بعد از استراحت کافی خمیر ، روی میز کار خود را آردپاشی کنید و خمیر را به شکل مستطیل باز کنید. سپس روی خمیر را کره بمالید و بعد ارده را روی کره بمالید و حسابی روی خمیر پخش کنید.

بعد روی خمیر را شکر قهوه ای بریزید و بعد از آن گردوهای خرد شده را بریزید و همه جای خمیر پراکنده کنید. خمیر آماده شده را داخل سینی فر از قبل چرب شده قرار دهید و به شکل دلخواه به آن فرم دهید.

سپس خمیر را با مخلوط کره و تخم مرغ رومال کنید و خمیر آماده شده را به مدت نیم ساعت با درجه حرارت 180 داخل فر قرار دهید تا بپزد.

حالا نان ارده و گردو خوشمزه ما آماده خوردن است. نوش جان.