طرز تهیه نان روسی

طرز تهیه نان روسی بسیار آسان و راحت است و متعلق به کشور روسیه می باشد، این نان خوشمزه و بافت بسیار نرم و لطیفی دارد.

این نان از مواد اولیه راحت و دردسترس تهیه می شود، طبخ این نان در فر می باشد. در این نان از شیره انگور استفاده شده است، شیره انگور دارای خواصی بی نظیری می باشد.

شیره انگور سرشار از ویتامین های ب، ث، آ می باشد، شیره انگور برای رفع یبوست مناسب است. شیره انگور برای سلامتی استخوان ها بسیار مفید است، سردرد و خستگی را برطرف می کند.

این نان خوشمزه را در کنار خانواده عزیزتان میل کنید و از عطر و بوی ناب پخت نان و طعم بی نظیرش بهرمند شوید.

پیشنهاد می کنیم آموزش این نان روسی خوشمزه را در سایت دنیای زنانه یاد بگیرید و تجربه پخت نانی راحت و متفاوت را بدست بیاورید.

مواد لازم برای تهیه نان روسی

مواد لازم برای رومال کردن

طرز تهیه نان روسی

در ابتدا داخل یک ظرف خمیر مایه ، شکر ، نمک را در مخلوط آب و شیر ولرم بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس اجازه دهید این مخلوط با خمیر مایه به مدت ده دقیقه بماند تا به عمل بیاید.

در مرحله بعدی یک ظرف بزرگ بردارید و همه این مواد را داخلش بریزید و سپس آرد را کم کم به این مواد اضافه کنید.

همه مواد را با هم حسابی مخلوط کنید، توجه کنید که خمیر نباید سفت باشد بهتر است که خمیر کمی چسبناک باشد.

خمیر بدست آمده را به مدت ده دقیقه ورز دهید و بعد کره ای که به دمای محیط رسیده را به خمیر اضافه کنید.

و خمیر را به مدت سه یا چهار دقیقه ورز دهید و سپس خمیرها را چونه بگیرید و دوباره به مدت ده دقیقه استراحت دهید.

سپس روی میز کار خود را آردپاشی کنید و خمیرها را با وردنه باز کنید به شکل گرد باز و پهن کنید. در این مرحله سینی فر خود را از قبل چرب کنید و خمیر را در آن قرار دهید.

سپس زرده تخم مرغ و شیره انگور را با هم مخلوط کنید و روی نان ها رومال کنید. اجازه دهید خمیر به مدت چهل دقیقه بماند تا استراحت کند.

بعد از استراحت کافی خمیر، حتما فر را از قبل گرم کنید و خمیر را در داخل فر به مدت نیم ساعت و با درجه حرارت 180 قرار دهید تا بپزد.

حالا نان روسی خوشمزه ما آماده خوردن است. نوش جان.