طرز تهیه نان پول اپارت

طرز تهیه نان پول اپارت ساده و در فر می باشد ، در این نان از مایه میانی استفاده شده است و در واقع خمیرش بعد از آماده شدن به صورت تکه به تکه یا لایه به لایه برش داده می شود و توی قالب به صورت فشرده کنار همدیگه چیده می شود.

یکی از مزایای بارز این نان به خاطر برش هایی که به خمیر قبل از پخت داده شده است و باعث برش زدن راحت تر می شود.

پیشنهاد می کنیم در سایت دنیای زنانه آموزش این نان خوشمزه را یاد بگیرید و حتما آن را بپزید و لذتش را ببرید.

مواد لازم برای تهیه نان پول اپارت

مواد میانی نان

طرز تهیه نان پول اپارت خوش عطر

در ابتدا یک ظرف بزرگ بردارید و بعد تخم مرغ و شیر ، خمیر مایه و شکر را در آن بریزید و با هم مخلوط کنید.

سپس آرد را همراه با نمک به این مواد کم کم اضافه کنید و هم بزنید و  بعد به مدت دو دقیقه ورز دهید.

بعد به این مواد کره را اضافه کنید ، دوباره خمیر را به مدت ده دقیقه شروع به ورز دادن کنید.

سپس روی خمیر را با پارچه ای تمیز بپوشانید و اجازه دهید به مدت یک ساعت بماند تا استراحت کند و حجمش دو برابر شود.

بعد از استراحت کافی خمیر ، مواد میانی را با هم مخلوط کنید و خمیر را به شکل مستطیل باز کنید.

سپس مایه میانی را روی تمام سطح خمیر بمالید و پهن کنید و بعد شروع به رول کردن خمیر کنید.

بعد از اینکه خمیر را رول کردید آن را به قسمت های مساوی تقسیم کنید و بعد قالب لوف خود را چرب کنید.

قسمت های بریده شده خمیر را در قالب کنار هم قرار دهید به صورتی که فاصله ای از هم نداشته باشند، به صورت فشرده بچینید.

بعد روی خمیرها را دوباره بپوشانید تا استراحت کنند و بعد روی آن را با زرده تخم مرغ رومال کنید.

سپس خمیرها را به مدت نیم ساعت و با درجه حرارت 180 در فر قرار دهید تا بپزد.

حالا نان پول اپارت خوشمزه ما آماده خوردن است. نوش جان.