طرز تهیه نان مافین بریوش

طرز تهیه نان مافین بریوش آسان و در فر می باشد، این نان بریوش خوشمزه به شکل مافین تهیه می شود.

نان مافین بریوش بافت نرم و لطیفی دارد و از کره در این نان استفاده شده است ، بنابراین طعم بی نظیر و عالی دارد.

در صورت دلخواه می توانید از شکلات چیپسی ، کشمش و یا انواع مغزها استفاده کنید.

پیشنهاد می کنیم در سایت دنیای زنانه با ما همراه باشید و با آموزش این نان مافین بریوش خوشمزه تجربه ای متفاوت را بدست بیاورید.

مواد لازم برای تهیه نان مافین بریوش

طرز تهیه نان مافین بریوش

در ابتدا یک ظرف بزرگ بردارید و مواد خشک را بریزید و با هم مخلوط کنید و بعد بقیه مواد را به کل این مواد اضافه کنید و حسابی هم بزنید.

خمیر بدست آمده را در ظرف جمع کنید و بعد روی آن را با پارچه ای تمیز بپوشانید. اجازه دهید به مدت دو ساعت بماند و استراحت کند تا حجمش دو برابر شود.

بعد از استراحت کافی خمیر، روی میز کار خود را آردپاشی کنید و خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.

خمیر را با وردنه باز کنید و یک قسمت را به فرم مستطیل پهن کنید و بعد روی  آن کرم کاستارد بمالید و قسمت دوم خمیر را کنار بگذارید.

بعد از مواد دلخواهتان مانند شکلات چیپسی، مغزها و یا کشمش روی خمیر بریزید و بعد برش های موازی بدهید و آن ها را رول کنید.

قسمت دوم خمیر را به شکل دایره های کوچک باز  کنید و بعد برش هایی روی آن بدهید و روی خمیر های مافین رول شده قرار دهید.

روی خمیرها ی مافین را با زرده تخم مرغ رومال کنید و در داخل قالب مافینی که از قبل چرب شده قرار دهید.

سپس روی خمیرهای آماده شده را با پارچه ای تمیز بپوشانید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت بماند تا استراحت کند و حجم بگیرد.

حتما فر را از قبل گرم کنید و یک ظرف آب در فر قرار دهید تا نان شما خشک نشود. سپس خمیرها را داخل فر با درجه حرارت 180 و به مدت نیم ساعت  قرار دهید تا بپزد.

حالا نان مافین بریوش خوشمزه ما آماده خوردن است. نوش جان.