طرز تهیه نان پنیر و کنجد

طرز تهیه نان پنیر و کنجد بسیار جالب و راحت است ، در این نان مانند نان سیمیت از شیره انگور استفاده شده است .

این نان به خاطر استفاده از پنیر و کنجد بسیار خوشمزه و پرطرفدار بین کودکان و همین طور بزرگترهاست .

کنجد استفاده شده در این نان دارای خواص بسیار زیادی می باشد و از دیابت و سرطان جلوگیری می کند .

کنجد برای تقویت قلب بسیار مفید است و برای اختلات تنفسی و آسم بسیار سودمند است .

پیشنهاد می کنیم آموزش این نان خوشمزه را در سایت دنیای زنانه یاد بگیرید و حتما آن را تهیه کنید و در کنار خانواده میل کنید و لذت آن را ببرید .

طرز تهیه نان پنیر و کنجد

مواد لازم برای تهیه نان پنیر و کنجد

در ابتدا در یک ظرف بزرگ همه مواد شامل خمیر مایه ، شکر ، نمک ، آب ، شیر ، روغن و سرکه را بریزید و باهم مخلوط کنید.

سپس در این مرحله آرد را کم کم به این مواد اضافه کنید و حسابی باهم مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیارید.

خمیر بدست آمده را به مدت ده دقیقه ورز دهید و خمیر را به یک ظرف دیگر منتقل کنید و روی آن را با پارچه ای تمیز بپوشانید.

اجازه دهید که خمیر به مدت یک ساعت بماند تا استراحت کند و حجمش دوبرابر شود.

بعد از استراحت کافی خمیر ، روی میز کار خود را آردپاشی کنید و خمیر را به اندازه چند نارنگی تقسیم کنید .

سپس خمیر را باز و پهن کنید و وسط آن را پنیر پیتزا قرار دهید ، البته اگر پنیر تیکه ای بگذارید پنیر بعد از پخت کش دارتر می شود.

سپس لبه های خمیر را روی هم قرار دهید و ببندید و به هر فرمی که دلتان می خواهد شکل دهید.

در این مرحله خمیرهای آماده شده را داخل شیره انگور بزنید و بعد در کنجد بغلتانید تا حسابی روی خمیر آغشته به این مواد شود.

سپس خمیر ها را داخل سینی فر با فاصله از هم بچینید و دوباره به مدت یک ربع به آن استراحت دهید .

توجه کنید که فر را از قبل گرم کنید و خمیرها را داخل فر با درجه حرارت 200 و به مدت چهل و پنج دقیقه قرار دهید تا بپزند.

گریل فر را چند دقیه روشن کنید تا روی نان شما کمی طلایی رنگ شود .

حالا نان پنیر و کنجد خوشمزه ما آماده خوردن است نوش جان.

برای مشاهده طرز تهیه نان های مدرن دیگر روی لینک زیر کلیک کنید.

در این بخش از سایت دنیای زنانه به آموزش انواع نان می پردازیم.