طرز تهیه کوکی دارک

کوکی شکلاتی یکی از محبوب ترین کوکی هاست که طرفدارهای خاص خودش را دارد. همیشه طعم شکلات در انواع کیک ها و دسرها مورد علاقه همه بوده است.

طرز تهیه این کوکی دارک شکلاتی خوشمزه بسیار ساده است و یک شیرینی خوشمزه و لذیذ برای همه بخصوص کودکان به حساب می آید.

به شما پیشنهاد می کنیم از آموزش کیک و شیرینی در سایت دنیای زنانه بهره مند شوید و با تهیه این کوکی دارک شکلاتی جذاب همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکی دارک

طرز تهیه کوکی دارک شکلاتی به روشی ساده

مرحله اول

برای تهیه کوکی شکلاتی اول شکلات تخته ای را خرد می کنیم و با کره ای که به دمای محیط رسیده روی حرارت بن ماری می کنیم.

در تهیه این کوکی بهتر است از شکلات تلخ با درصد بالاتر استفاده کنیم چون طعم بهتری به شیرینی ما می دهد.

مرحله دوم

در این مرحله در یک ظرف یک عدد تخم مرغ را می شکنیم و هم می زنیم و شکر قهوه ای را هم به آن اضافه می کنیم و مواد را با هم ترکیب می کنیم.

برای طعم بهتر وانیل اضافه می کنیم و مجدد هم می زنیم. وقتی شکر خوب حل شد، ترکیب شکلات و کره را به آن اضافه می کنیم.

مرحله سوم

سپس آرد الک شده و پودر کاکائو را به همراه بیکینگ پودر به مواد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. بعد از مواد به اندازه دلخواه به در دست فرم می دهیم.

کوکی ها را در سینی فری که کمی چرب کردیم و یا کاغذ روغنی انداختیم با فاصله می چینیم و به مدت بیست دقیقه زمان و استراحت می دهیم.

مرحله آخر

برای پخت کوکی ها فر را حدود یک ربع قبل گرم می کنیم بعد کوکی ها را داخل فر با دمای 160 درجه سانتی گراد می پزیم.

کوکی های دارک شکلاتی جذاب ما آماده سرو می باشند. نوش جان کنید و لذت ببرید.