طرز تهیه اکبر جوجه خانگی خوشمزه

اکبر جوجه یکی از غذاهای محبوب ما ایرانی هاست، شما برای تهیه آن می توانید با روشی ساده این اکبر جوجه خوشمزه را در منزل بپزید و همراه با خانواده برای ناهار مخصوصا در روزهای جمعه میل کنید.

به شما پیشنهاد می کنیم از آموزش های آشپزی بیشتر در سایت دنیای زنانه استفاده لازم را ببرید و از تهیه  اکبر جوجه خوشمزه لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه

طرز تهیه اکبر جوجه به روشی ساده

مرحله اول

برای تهیه اکبر جوجه در ابتدا یک مرغ کامل را خوب پاک کنید و بشورید و بعد از وسط نصف کنید و در یک ظرف قرار دهید.

مرحله دوم

در این مرحله ادویه های ذکر شده را همراه با کمی روغن با هم مخلوط کنید و بعد روی تمام سطح مرغ ها بمالید و بعد پیازها و فلفل دلمه ای خرد شده را همراه با زست لیمو به آن اضافه کنید.

مدت زمان استراحت مرغ در یخچال

مرغ ها را به مدت یک روز در یخچال قرار دهید تا حسابی مرینیت شوند و آماده سرخ کردن و پختن شوند.

مرحله سوم

در این مرحله در یک قابلمه یا تابه روغن بریزید و اجازه دهید تا داغ شود و دو طرف مرغ ها را در آن سرخ کنید، بعد به آن آب اضافه کنید و اجازه دهید مرغ های شما بپزد.

مدت زمان پخت مرغ

اجازه دهید مرغها به مدت دو ساعت و به آرامی بپزند و زمانیکه آب مرغ تمام شد، بازم بگذارید مرغها با باقیمانده روغن حسابی طلایی رنگ و خوشرنگ شوند.

تزیین و سرو مرغ

معمولا این غذای خوشمزه را همراه با برنج آبکش شده یا کته و با یک کاسه کوچک رب انار سرو می کنند.

حالا اکبر جوجه خوشمزه خانگی ما آماده خوردن است. نوش جان.