طرز تهیه ترشی بامیه مجلسی

ترشی بامیه خوشمزه و بسیار سریع و راحت تهیه می شود و برای نگهداری آن بهتر است که در جای تاریک باشد.

بامیه طبعی سرد و تر دارد و ملین است ، برای هضم غذا بسیار مفید است و از سرما خوردگی پیشگیری می کند.

بامیه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و برای گردش خون مفید می باشد ، سرشار از آنتی اکسیدان ، ویتامین سی و کا می باشد.

پیشنهاد می کنیم از آموزش آشپزی در سایت دنیای زنانه بهره مند شوید و حتما این ترشی بامیه مفید را تهیه کنید و در کنار غذای خود میل کنید.

مواد لازم ترشی بامیه

طرز تهیه ترشی بامیه خانگی

در ابتدا یک قابلمه بردارید و در آن سرکه ، آب و نمک را بریزید و اجازه دهید که بجوشد ، بعد از جوش آمدن آن را کنار بگذارید و اجازه دهید که سرد شود.

بامیه ها را حسابی بشورید و خشک کنید و بعد یک بطری شیشه ای بردارید و بامیه ها را در آن سر و ته قرار دهید و بامیه ها را داخل بطری بچینید.

سپس روی بامیه ها چند حبه سیر ، فلفل چیلی ،مقدار کمی تلخون و شوید بریزید و بعد دوباره مابقی بامیه ها را در ظرف بچینید و بعد دوباره روی آن ها باز  سیر ، سبزی ها را قرار دهید.

در این مرحله روی کل مواد محلول سرکه ،آب و نمک را بریزید تا روی سطح بامیه را بگیرد.

بعد درب بطری شیشه ای را بگذارید و به مدت یک هفته در یک جای تاریک قرار دهید تا ترشی بامیه شما آماده شود.

حالا ترشی بامیه خوشمزه آماده خوردن کنار غذا می باشد. نوش جان