سوپ قارچ مخصوص هتل 5 ستاره
طرز تهیه سوپ قارچ خوشمزه
طرز تهیه سوپ قارچ سریع و با مواد اولیه در دسترس می باشد و یک پیش غذای خوشمزه و پر طرفدار است ، قارچ استفاده شده در این سوپ ،طعم بی نظیری به آن می بخشد.
قارچ خواص بسیار زیادی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان و پروتئین می باشد ، باعث افزایش سیستم ایمنی بدن و کاهش دیابت می شود.
قارچ برای سلامت استخوان ها و کنترل فشار خون بسیار مفید است و باعث کاهش وزن می شود و دارای ویتامین ب کمپلکس ، سی و آ می باشد.
پیشنهاد می کنیم از آموزش آشپزی در سایت دنیای زنانه بهره مند شوید و این پیش غذای خوشمزه را یاد بگیرید و حتما آن را بپزید و تجربه ای متفاوت را بدست بیارید.
| خرید آنلاین وسایل آشپزخانه و لوازم آشپزی از فروشگاه های اینترنتی |
مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ
| 1 | استاک مرغ | دو لیتر |
| 2 | شیر | نیم لیتر |
| 3 | قارچ حبه قندی شده | 200 گرم |
| 4 | کره | به میزان لازم |
| 5 | زعفران دم کرده و یا آب کرده | دو قاشق غذاخوری |
| 6 | شلاتس (دو قاشق غذاخوری پیاز ، یک قاشق غذاخوری سیر) | به مقدار لازم |
| 7 | نمک ، فلفل سفید | به مقدار لازم |
| 8 | نشاسته ذرت جهت غلظت | به مقدار لازم |
طرز تهیه سوپ قارچ خوشمزه و مخصوص
در ابتدا کره را در یک ماهیتابه بریزید و بعد شلاتس را به آن اضافه کنید و باهم تفت دهید تا سبک شوند.
سپس قارچ را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا عرق کند ، بعد از عرق کردن قارچ بلافاصله استاک مرغ و شیر را به آن اضافه کنید.
اجازه دهید به مدت دو دقیقه بجوشد و بعد زعفران دم کرده را به همراه نمک و فلفل سفید به آن اضافه کنید.
| برای آموزش بیشتر آشپزی بخوانید: خواص بی نظیر نمک |
مرحله غلظت دادن
بعد از اینکه دوباره مواد جوشیدن به آن نشاسته ذرت را اضافه کنید و به آن غلظت بدهید.
توجه کنید بهترین حالت ممکن برای غلظت دادن به سوپ استفاده از نشاسته ذرت می باشد ، درصورت نداشتن نشاسته ذرت می توانید آرد سفید را جایگزین کنید.
حالا سوپ قارچ خوشمزه ما آماده خوردن است . شما می توانید آن را با سبزیجات دلخواه و کمی خامه تزیین کنید و سرو کنید .نوش جان.
دستور پخت : سرکار خانم اکبری
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.