طرز تهیه نان لپیجا

طرز تهیه نان لپیجا ساده و در فر می باشد، این نان خوشمزه متعلق به کشور بوسنی است و می توان در هر سه وعده صبحانه، ناهار و شام میل کرد.

پیشنهاد می کنیم این نان لپیجا خوشمزه و متفاوت را تهیه کنید و تجربه ای جدید را بدست بیاورید و با آموزش های آشپزی بیشتر در سایت دنیای زنانه همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه نان لپیجا

طرز تهیه نان لپیجا

در ابتدا در یک ظرف خمیر مایه ، شکر ، شیر ولرم، آب ولرم را بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس اجازه دهید به مدت ده تا یک ربع بماند تا خمیر مایه به عمل بیاید.

در یک ظرف بزرگ نمک و آردی را که سه بار الک کرده اید بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس خمیر مایه به عمل آمده را به این مواد اضافه کنید و همه مواد را با هم حسابی ورز دهید.

خمیر ورز داده شده را با پارچه ای تمیز بپوشانید و به مدت یک ساعت در محیطی گرم قرار دهید و اجازه دهید که حسابی عمل بیاید و حجمش دو برابر شود.

بعد از استراحت کافی خمیر، دوباره آن را به مدت 5 دقیقه ورز دهید و بعد روی آن را با پارچه ای تمیز بپوشانید. سپس دوباره اجازه دهید که خمیر به مدت 25 دقیقه بماند و استراحت کند تا حجمش دوبرابر شود.

بعد از استراحت دوم خمیر ، روی میز کار خود را آردپاشی کنید و خمیر را به شکل گرد فرم دهید. سپس روی خمیر را آرد بپاشید و با تیغ روی آن را به دلخواه شکل دهید.

توجه کنید که فر را از قبل گرم کنید و برای اینکه نان شما خشک نشود یک ظرف آب در آن قرار دهید. خمیر آماده شده را داخل سینی فری که از قبل چرب شده قرار دهید.

سپس آن را در طبقه وسط فر و با درجه حرارت 205 درجه سانتی گراد و به مدت بیست دقیقه قرار دهید تا بپزید.

بهتر است برای اینکه نان شما دیرتر خشک شود روی آن را با پارچه ای تمیز بپوشانید تا ماندگاری بهتری داشته باشد.

حالا نان لیپجا خوشمزه ما آماده خوردن است. نوش جان.