طرز تهیه نان محلی مراکشی

طرز تهیه نان مراکشی ساده راحت و با مواد اولیه در دسترس می باشد، این نان خوشمزه مخصوص کشور مراکش می باشد.

این نان مناسب برای همه وعده ها می باشد، پخت این نان در فر است ، خمیر این نان به دوبار استراحت نیاز دارد.

پیشنهاد می کنیم در سایت دنیای زنانه آموزش این نان محلی مراکشی خوشمزه را یاد بگیرید و حتما آن را در منزل درست کنید و تجربه ای متفاوت بدست بیارید.

مواد لازم برای تهیه نان مراکشی

طرز تهیه نان مراکشی خوشمزه

در ابتدا خمیر مایه را همراه با شکر و آب ولرم با هم مخلوط کنید و اجازه دهید خمیر مایه به مدت ده دقیقه بماند تا به عمل بیاید.

سپس در یک ظرف بزرگتر آرد و نمک را بریزید و با هم مخلوط کنید و بعد به آن روغن را اضافه کنید و حسابی مواد را با هم ترکیب کنید.

بعد به این مواد آب و خمیر مایه به عمل آمده را اضافه کنید تا خمیری منسجم بدست بیارید. توجه کنید که  خمیر شما سفت نشود و به دست شما نچسبد.

خمیر بدست آماده را به مدت 5 دقیقه شروع به ورز دادن کنید و بعد آن را چونه بگیرید و روی آن را با پارچه ای تمیز بپوشانید.

اجازه دهید خمیر به مدت ده دقیقه بماند تا استراحت کند تا حجمش بیشتر شود. بعد از گذشت استراحت ده دقیقه ای خمیر ، روی میز کار خود را آردپاشی کنید و خمیرها را با وردنه باز کنید.

خمیر ها را در سینی که از قبل چرب شده با فاصله از هم بچینید و دوباره روی آن را بپوشانید. اجازه دهید خمیر شما  به مدت یک ساعت بماند تا استراحت کند و حجمش دو برابر شود.

بعد از استراحت کافی خمیر، آن را داخل فر به مدت بیست دقیقه و با درجه حرارت 180 تا 200 قرار دهید تا بپزد.

حالا نان مراکشی خوشمزه ما آماده خوردن است. نوش جان.