طرز تهیه نان حلزونی خانگی

طرز تهیه نان حلزونی خانگی در حین سادگی خیلی سربع آماده می شود و ظاهر فوق العاده جذابی دارد. تهیه این نان خوشمزه و نرم در فر می باشد.

نان حلزونی یک انتخاب خوب و لذیذ به عنوان میان وعده و عصرانه می باشد که بخاطر فرم و شکل نان طرفداران زیادی دارد.

ما به شما پیشنهاد می کنیم از آموزش آشپزی در سایت دنیای زنانه استفاده لازم را ببرید و با تهیه نان حلزونی خانگی همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه نان حلزونی

مواد لازم برای رومال نان حلزونی

طرز تهیه نان حلزونی خانگی

برای تهیه نان حلزونی خانگی ابتدا در یک ظرف خمیر مایه، نصف شکر و آرد را می ریزیم و مواد را مخلوط می کنیم.

سپس شیر را هم به آن اضافه کرده و روی ظرف را با یک پارچه می پوشانیم و به مدت یک ربع استراحت می دهیم.

بعد در یک ظرف بزرگتر مواد آماده شده را می ریزیم و کره نرم شده را به همراه مابقی آرد به آن اضافه می کنیم.

سپس خمیر را به مدت 10 دقیقه ورز می دهیم. در یک کاسه مقداری آرد می پاشیم و خمیر را داخل آن قرار می دهیم.

روی کاسه را با یک پارچه مرطوب می پوشانیم و به خمیر حدود نیم ساعت تا 50 دقیقه استراحت می دهیم تا حجیم شود.

بعد خمیر را روی سطح کار دو قسمت می کنیم و هر کدام را به شکل مستطیل در می آوریم و تقریبا به قطر 7 سانتی متر باز می کنیم.

سپس بقیه شکر را روی خمیر می پاشیم و مقداری گردوی خرد شده و کشمش روی آن میریزیم و پخش می کنیم.

بعد خمیر را با استفاده از چاقو یا رولت بر به شکل نوارهای 2 سانتی متری برش می دهیم و نوارها را رول می کنیم.

خمیر های رول شده را در یک سینی فری که کف آن کاغذ روغنی انداختیم می چینیم و خمیر ها را مجدد به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم.

بعد از زمان استراحت روی خمیر را با زرده تخم مرغ و شیر رومال می کنیم . نان های حلزونی را در دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت می پزیم.

نان های خوشمزه و لذیذ حلزونی ما آماده سرو هستند. نوش جان.