طرز تهیه نان فرنچ رول

طرز تهیه نان فرنچ رول آسان و با مواد اولیه در دسترس می باشد ، پخت این نان خوشمزه در فر می باشد.

در این نان لایه های از کره قرار داده می شود ، بنابراین دارای عطر و طعم بی نظیری است.

این نان خوشمزه مناسب برای وعده صبحانه و عصرانه می باشد ، خمیر این نان به سه بار استراحت نیاز دارد.

پیشنهاد می کنیم آموزش این نان فرنچ رول خوشمزه را در سایت دنیای زنانه یاد بگیرید و حتما آن را بپزید و لذتش را ببرید.

مواد لازم برای تهیه نان فرنچ رول

طرز تهیه نان فرنچ رول

در ابتدا در یک ظرف خمیر مایه را همراه با شیر و آب بریزید و  مخلوط کنید و هم بزنید. اجازه دهید به مدت 5 تا 10 دقیقه بماند تا خمیر مایه شما به عمل بیاید.

سپس در یک ظرف بزرگتر نمک ، آرد و شکر را بریزید و با هم مخلوط کنید و حسابی هم بزنید تا ترکیب شوند.

بعد خمیر مایه به عمل آمده را به این مواد اضافه کنید و همه مواد را حسابی با همزن و یا میکسر مخلوط کنید و هم بزنید.

خمیر را ورز دهید و بعد خمیر را جمع کنید، بعد کره به دمای محیط رسیده را به خمیر بیافزایید و دوباره ورز دهید تا خمیر یکدستی بدست بیارید.

خمیر آماده شده را به مدت چهل دقیقه در ظرفی که از قبل چرب شده قرار دهید و روی آن را بپوشانید.

اجازه دهید خمیر بماند تا حجمش دوبرابر شود، بعد از استراحت کافی خمیر ، روی میز کار خود را آردپاشی کنید.

خمیر را به قسمت های مساوی تقسیم کنید و چونه بگیرید و دوباره اجازه دهید به مدت یک ربع استراحت کنند.

بعد از مدت یک ربع خمیرها را با وردنه به صورت گرد باز کنید و اجازه دهید برای بار سوم به مدت چهل دقیقه بماند تا استراحت کند.

توجه کنید فر را حتما از قبل گرم کنید و سینی فر خود را چرب کنید. روی خمیرها را آرد الک کنید و با تیغ خط بیاندازید و لای هر برش یک تیکه کره قرار دهید.

خمیر آماده شده را به مدت یک ربع و با درجه حرارت 230 در فر قرار دهید تا بپزند. در صورت دلخواه بعد از پخت می توانید روی نان ها پودر قند بریزید.

حالا نان فرنچ رول ما آماده خوردن است. نوش جان.