طرز تهیه بابا غنوج لبنانی

طرز تهیه بابا غنوج عربی

بابا غنوج یک پیش غذا و یا اردور و یا مزه لبنانی است و طعمی خوشمزه و متفاوت دارد و در خاورمیانه بسیار معروف است.

بابا غنوج برای پذیرایی از مهمان ها و مجالس بسیار مناسب و خاص است و یک پیش غذای خاص می باشد.

این پیش غذا طبع گرمی دارد و برای افرادی که ناراحتی معده دارند و یا معده سردی دارند بسیار مفید و مقوی است.

پیشنهاد می کنیم از آموزش آشپزی در سایت دنیای زنانه بهره مند شوید و مخصوصا این بابا غنوج لبنانی را درست کنید و لذتش را ببرید.

مواد لازم برای تهیه

طرز تهیه بابا غنوج خوشمزه عربی

در ابتدا بادمجان ها را حسابی بشورید و بعد بر روی حرارت آن ها را کبابی کنید و پوست آن ها را بعد از سرد شدن بکنید و بعد در یک ظرف آن ها را کمی بکوبید و کنار بگذارید.

سپس سیر ، جعفری و بادمجان که کمی کوبیدید را در غذاساز بریزید و همه مواد را با هم میکس و یکدست کنید.

در این مرحله لیمو ترش ، ارده ، نمک و فلفل قرمز و روغن زیتون را در یک ظرف بریزید و همه مواد را باهم حسابی مخلوط کنید.

بعد این مواد را به مخلوط بادمجان ، سیر و جعفری اضافه کنید و حسابی مواد را هم بزنید و ترکیب کنید.

سپس بابا غنوج خوش طعم را در یک ظرف بریزید و همراه با کمی روغن زیتون ، دانه های انار و یه کوچولو نعنا و فلفل قرمز تزیین و سرو کنید.

حالا بابا غنوش عربی خوشمزه و متفاوت ما آماده خوردن است نوش جان.