طرز تهیه نان ابری خوشمزه

نان ابری یک نان خوشمزه و ترد است که شاید براتون خیلی جالب باشد که بدانید در تهیه این نان از آرد استفاده نمی شود.

تهیه این نان خوشمزه بسیار ساده است و تنها با چند مواد ساده درست می شود. این نان را می توان در وعده صبحانه سرو کرد.

به شما پیشنهاد می کنیم از آموزش این نان ابری در سایت دنیای زنانه بهره ببرید و تهیه این نان ترد و خوشمزه را حتما امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه نان ابری

دستور پخت نان ابری بدون آرد

برای تهیه این نان ترد باید از زرده و سفیده تخم مرغ جدا استفاده کنیم. برای تهیه ابتدا در یک ظرف سفیده های تخم مرغ را با همزن جدا می زنیم تا سفیده ها خوب فرم بگیرند.

بعد از آن پودر تارتار را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. سپس در ظرفی دیگر زرده های تخم مرغ، شکر و پنیر خامه را هم اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

بهتر است پنیر خامه ای هم مثل تخم مرغ ها به دمای محیط رسیده باشد. بعد از آن ترکیب زرده و سفیده تخم مرغ را به آرامی با هم مخلوط می کنیم.

این ترکیب را باید طوری مخلوط کنیم تا پف سفیده نخوابد. دقت کنید فر را از قبل با دمای 150 درجه سانتیگراد گرم می کنیم.

کف سینی کاغذ روغنی می اندازیم و یا با فرچه با کمی روغن چرب می کنیم تا نان به کف سینی نچسبد. از مواد آماده شده با قاشق بر می داریم و به شکل گرد روی کاغذ روغنی و یا سینی فر با فاصله می ریزیم.

مدت زمان پخت

سینی را در فر به مدت نیم ساعت قرار می دهیم تا نان ها کمی طلایی رنگ شوند و بپزند.

نان ابری ترد و خوشمزه ما آماده سرو است. نوش جان.