خواص رزماری
خواص رزماری
خواص رزماری بسیار زیاد است. رزماری یک گیاه مختص نواحی مدیترانه است. این گیاه خواص آنتی اکسیدانی فراوانی دارد و در غذاها به عنوان یک چاشنی استفاده می شود.
استفاده از این گیاه در انواع سوپ‌ها، سس‌ها، خورش‌ها، کباب‌ها و ادویه‌های ترکیبی طعم خاصی به آن ها می‌بخشد.
رزماری در خانواده‌ی نعناعیان قرار می‌گیرد و طعم منحصر به فردی دارد و یک گیاه دارویی چوبی، معطر و سبز با برگ هایی سوزنی شکل و گل هایی به رنگ سفید، صورتی، بنفش و آبی است.
رزماری برای سلامت بدن بسیار مفید است. این گیاه خواص درمانی زیادی دارد . مصرف این گیاه باعث تقویت حافظه، بهبود خلق و خو ،کاهش التهاب و سم زدایی بدن می شود.
گیاه رزماری از مقدار زیادی روغن ، فنولیک اسید و فنولیک دیترپن تشکیل شده است و خواص آنتی اکسیدانی ، ضد میکروبی و اثرات ضد سرطانی دارد.
در ادامه به توضیح مختصر بعضی از خواص رزماری می پردازیم.
خواص درمانی رزماری
تقویت سیستم ایمنی
رزماری به علت دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطان می تواند علیه بسیاری از عوامل بیماری زایی که سیستم ایمنی بدن را تهدید می کنند مقابله کند.
ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در رزماری خط دوم دفاعی در مبارزه با سیستم ایمنی بدن را تشکیل می دهند.
بهبود عملکرد مغز
رزماری به تقویت حافظه، افزایش هوش و تمرکز کمک می‌کند و بر افراد مسن و کسانی که از اختلالات حاد شناختی مثل آلزایمر و زوال عقل رنج می‌برند، مؤثر است.
تسکین درد های گوارشی
رزماری دارای خواص التهابی است و برای تسکین درد های معده، نفخ ، یبوست و اسهال مفید است.
سم زدایی بدن
رزماری ادرارآور است و با افزایش خروج آب از بدن، می‌تواند به دفع عوامل بیماری زا، نمک‌ها، سموم ، بازسازی کبد و حتی چربی اضافی از بدن کمک کند.
خاصیت ضد باکتری
این گیاه پر خاصیت با عفونت‌های باکتریایی به خصوص عفونت‌های معده مبارزه می کند. باکتری «هلیکوباکتر پیلوری» نوعی باکتری خطرناک است که می‌تواند باعث بروز انواع زخم معده شود.
مصرف رزماری می‌تواند از رشد این باکتری‌ها جلوگیری کند.
محرک گردش خون
مصرف رزماری به تولید بیشتر گلبول قرمز و گردش خون در رگ‌ها کمک می‌کند که سلول ها اکسیژن و مواد مغذی موردنیاز را می رساند و باعث فعالیت متابولیکی سلول‌ها می‌شود.
تسکین درد های بدن
مصرف زرماری به صورت موضعی به عنوان یک مُسکن طبیعی بر روی نقاطی که درد دارند، موثر است.
مصرف دهانی رزماری برای تسکین سردردها ، درمان میگرن و دردهای ناشی از بیماری‌ها مناسب است.
تقویت پوست و مو
رزماری پوست را از آسیب های uv محافظت می کند و سلول های پوستی زنده بیشتری تولید می کند که این روند به کاهش پیری ، سرطان پوست کمک می کند.
همچنیم باعث کیفیت ، درخشش ، آبرسانی پوست و بهبود آکنه می شود. مصرف مداوم رزماری به رشد و تقویت موها کمک می کند.
عوارض مصرف رزماری
- واکنش های آلرژیکی در برخی مواقع.
- منع مصرف در دوران بارداری زیرا باعث سقط جنین می شود.
- مضر برای افرادی که فشار خون بالایی دارند.
- روغن عصاره ای رزماری مصرف خوراکی ندارد ولی خوردن خود رزماری به مقدار کافی در رژیم غذایی مشکلی ایجاد نمی کند.
- ممکن است باعث خارش شدید پوستی شود و برای افرادی که دارای پوست حساس هستند، باعث قرمزی پوست شود.
- مصرف در دوز بالا ممکن است باعث عامل تشنج شود پس برای بیماران صرع مفید نمی باشد.
میزان مصرف رزماری
- مصرف عصاره مایع گیاه 4 تا 6 میلی لیتر در روز
- مصرف ریشه خشک گیاه 2 تا 4 گرم در روز
عالی بود
سلام . سپاس از شما
نظر لطفتونه