طرز تهیه نان دو رنگ

طرز تهیه نان دو رنگ متنوع و بسیار زیباست. در این نان برای رنگ دوم از پودر کاکائو استفاده شده است.

کاکائو خواص بسیار عالی و بی نظیری دارد ، کاکائو خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را کاهش می دهد .

کاکائو استفاده شده در این نان علاوه بر اینکه ظاهری زیبا به این نان می بخشد طعم بی نظیری هم دارد .

مصرف کاکائو باعث شادی و نشاط می شود و از افسردگی جلوگیری می کند.

پیشنهاد می کنیم که آموزش این نان خوشمزه را در سایت دنیای زنانه یاد بگیرید و بپزید و تجربه پخت یک نان متفاوت را در کنار عزیزانتان داشته باشید و لذتش را ببرید.

مواد لازم نان دو رنگ

• روغن مایع  پنجاه میلی لیتر
• آرد حدود شش پیمانه
• شکر 50 گرم
• نمک یک هشتم قاشق چای خوری
• شیر ولرم نیم لیتر
• مخمر پنج گرم
• تخم مرغ دو عدد
• پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه نان دو رنگ

در ابتدا شیر ، شکر و مخمر را با هم مخلوط کنید و یک نعلبکی روی آن بگذارید. اجازه دهید مخمر به مدت ده دقیقه بماند تا به عمل بیاید.

در یک ظرف بزرگ همه مواد را با هم به جز آرد اضافه کنید و سپس خمیر مایه را به آن اضافه کنید.

سپس آرد را کم کم به کل مواد بیافزایید و بعد خمیر مایه به عمل آمده را اضافه کنید و خمیر را شروع به ورز دادن کنید و به مدت ده دقیقه ورز دهید.

اجازه دهید خمیر به مدت دو ساعت بماند تا استراحت کند تا حجمش دو برابر شود.سپس روی میز کار خود را آردپاشی کنید و خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.

به یک قسمت از خمیر پودر کاکائو اضافه کنید تا خمیر قهوه ای رنگی بدست بیاد. در این مرحله خمیر را در داخل یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید تا حسابی خمیر خنک شوند.

بعد از اینکه خمیرها حسابی خنک شدند خمیرها را به هر فرمی که دلخواهتان است شکل دهید.

سپس دوباره روی میز کار خود را آردپاشی کنید خمیرها را به صورت گرد دربیارید و یک خمیر شکلاتی و یک خمیر ساده را کنار هم قرار دهید.

نحوه قرار دادن خمیر شکلاتی و ساده  کنار هم کاملا دلخواه است. شما می توانید خمیرها را کنار هم بچینید یا به دور هم بپیچید.

چندین مدل مختلف برای قرار دادن این خمیرها در قالب وجود دارد. سپس قالب را چرب کنید و خمیرها را با زرده تخم مرغ رومال کنید.

بعد خمیر را داخل فر به مدت چهل دقیقه و با درجه حرارت 180 درجه قرار دهید تا بپزند.

حالا نان دورنگ خوشمزه ما آماده خوردن است. نوش جان .