طرز تهیه نان پنجیک خوشمزه و جذاب

طرز تهیه نان پنجیک ساده و با مواد اولیه در دسترس می باشد ، این نان متعلق به کشور اسکاتلند می باشد.

نام دیگر پنجیک نان کرم دار اسکاتلندی است. این نان خوشمزه و دلچسب خیلی وسوسه انگیز است.

این نان را می توانید در هنگام صبحانه و یا به عنوان عصرانه همراه با یک چای یا قهوه خوش عطر میل کنید.

در کرم میانی این نان از شیر ، کره و تخم مرغ استفاده شده است ، از این رو بسیار سیر کننده و پر خاصیت و در عین حال بسیار خوشمزه است .

تخم مرغ به کار رفته هم در نان و هم در کرم میانی دارای ویتامین دی است و شیر و کره به کار رفته شده دارای کلسیم است .

پیشنهاد می دهم که در سایت دنیای زنانه آموزش این نان خوشمزه را دنبال کنید و یاد بگیرید و حتما این نان را در منزل درست کنید و لذتش ببرید.

طرز تهیه نان پنجیک

مواد لازم برای پنجیک

برای درست کردن این نان خوشمزه در ابتدا خمیر مایه را با شکر و شیر ولرم یا آب مخلوط کنید.

روی این مخلوط خمیر مایه را یک نعلبکی بگذارید و اجازه دهید به مدت ده دقیقه خمیر مایه بماند تا به عمل بیاید.

سپس در یک ظرف بزرگ تخم مرغ و شکر ، روغن و نمک را با هم مخلوط کنید.

خمیر مایه به عمل آمده را به این مواد اضافه کنید. همه مواد را حسابی با هم مخلوط کنید.

در این مرحله آرد را کم کم به این مواد اضافه کنید تا اینکه خمیر تقریبا چسبنده ای بدست بیاید.

سپس روی خمیر را با پارچه ای تمیز بپوشانید و خمیر را در یک جای گرم قرار دهید.

اجازه دهید که خمیر به مدت دو ساعت بماند و استراحت کند تا حجمش دو برابر شود.

بعد از استراحت کافی خمیر ، روی میز کار خود را آردپاشی کنید و کمی روغن کف دست خود بمالید.

خمیرها را به اندازه یک نارنگی تقسیم کنید و دوباره روی آن را بپوشانید و به مدت یک ربع دیگه اجازه بدهید تا استراحت کند.

خمیرها را با فاصله از هم در سینی بچینید و به مدت بیست دقیقه با درجه حرارت 180 در فر قرار دهید تا نان ها پخته شوند.

بعد از پخت نوبت تهیه کرم نان پنجیک می باشد.

همه مواد را داخل یک ظرف ریخته و با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا مانند فرنی قوام بیاید.

زیر حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید که کرم خنک شود و بعد با همزن برقی کمی هم بزنید.

سپس نان های پخته شده و خنک شده را از وسط باز کنید و با کرم توسط ماسوره دلخواه خود پر کنید.

حالا نان پنجیک خوشمزه ما آماده خوردن است .نوش جان.

برای مشاهده طرز تهیه نان های مدرن دیگر روی لینک زیر کلیک کنید.

در این بخش از سایت دنیای زنانه به آموزش انواع نان می پردازیم.