طرز تهیه نان چند لایه خوشمزه

طرز تهیه نان چند لایه بسیار ساده و جالب است ، این نان ترکیه ای بافت بسیار نرمی دارد و از چندین لایه نازک تشکیل شده است.

این نان خوشمزه مناسب برای وعده صبحانه و عصرانه همراه با کره و مربا ، عسل کنار یک چایی دبش می باشد .

این نان نازک و لایه لایه بسیار لطیف است و در بین کودکان و حتی افراد بزرگسال پر طرفدار است .

پیشنهاد می کنیم آموزش این نان مدرن و خوشمزه را حتما در سایت دنیای زنانه یاد بگیرید و حتما آن را بپزید و پخت یک نان متفاوت را تجربه کنید.

طرز تهیه نان چند لایه

مواد لازم برای تهیه نان چند لایه

در ابتدا در یک ظرف بزرگ بکینگ پودر ، نمک و شیر و ماست را بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

سپس آرد را کم کم به این مواد اضافه کنید و حسابی باهم مخلوط کنید.

توجه کنید در صورتیکه خمیرتان سفت شد می توانید به آن شیر اضافه کنید.

اجازه دهید که خمیر به مدت یک ربع بماند تا استراحت کند.

در این مرحله بعد از گذشت استراحت خمیر روی میز کار خود را آردپاشی کنید و خمیر را به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید.

سعی کنید خمیر را به اندازه پهنای سینی خود با وردنه نازک باز و پهن کنید.

سه لایه بزرگ و بسیار نازک تهیه کنید و آن را پهن کنید.

سپس در این مرحله وسط هر لایه کره بمالید و لایه ها را روی هم قرار دهید .

از کناره های هر لایه بگیرید و شروع به رول کردن کنید و دور خودش بپیچونید.

در این مرحله روی نان را با پارچه ای تمیز یا نایلون بپوشانید و اجازه دهید خمیر به مدت یک ساعت بماند تا استراحت کند.

سپس دوباره سه لایه را پهن و به صورت کامل باز کنید و داخل سینی فری که از قبل چرب شده و یا کاغذ روغنی انداخته شده قرار دهید .

روی خمیر های پهن شده را زرده تخم مرغ رومال کنید تا نان شما طلایی رنگ شود.

توجه کنید که حتما فر را از قبل گرم کنید.

سپس خمیر آماده شده در سینی را داخل فر با درجه حرارت 200 و به مدت بیست تا سی دقیقه قرار دهید تا بپزد.

حالا نان چند لایه خوشمزه ما آماده خوردن است نوش جان.

برای مشاهده طرز تهیه نان های مدرن دیگر روی لینک زیر کلیک کنید.

در این بخش از سایت دنیای زنانه به آموزش انواع نان می پردازیم.