طرز تهیه نان ازبکستان

طرز تهیه نان ازبکستان راحت و در فر می باشد، این نان مخصوص مناسب برای وعده صبحانه و یا عصرانه می باشد.

در این نان خوشمزه از کره استفاده شده است، بنابراین دارای عطر و طعم بی نظیری است.

پیشنهاد می کنیم آموزش این نان ازبکستان خوشمزه را در سایت دنیای زنانه یاد بگیرید و حتما آن را در منزل بپزید و در کنار خانواده میل کنید و لذتش را ببرید.

مواد لازم برای تهیه نان ازبکستان

طرز تهیه نان ازبکستان مخصوص صبحانه

در ابتدا خمیر مایه را با یک قاشق مربا خوری شکر و آب ولرم مخلوط کنید و هم بزنید. اجازه دهید که خمیر مایه به مدت ده دقیقه بماند تا استراحت کند.

سپس یک ظرف بزرگ بردارید و کره و شیر را داخل آن بریزید و و با هم مخلوط کنید. بعد خمیر مایه به عمل آمده را به این مواد اضافه کنید و بعد آرد الک شده را کم کم به این مواد بیافزایید و با هم مخلوط کنید.

بعد از آن خمیر بدست آمده را به مدت ده دقیقه ورز دهید. سپس خمیر ورز داده شده را داخل یک کاسه که از قبل چرب شده قرار دهید و روی آن را با  پارچه ای تمیز بپوشانید.

اجازه دهید خمیر به مدت یک ساعت و نیم بماند تا استراحت کند و حجمش دو برابر شود. بعد از استراحت کافی خمیر ، با دست پف روی خمیر را بگیرید و  آن را به قسمت های مساوی تقسیم کنید.

سپس دوباره روی خمیر را به مدت یک ربع بپوشانید و اجازه دهید که استراحت کند. بعد از گذشت استراحت دوم خمیر، آن را پهن کنید و فرم دلخواه تان را به آن بدهید.

توجه کنید که حتما سینی فر را از قبل چرب کنید و خمیرها را با فاصله از هم در سینی بچینید و حتما یک ظرف آب داخل فر قرار دهید تا نان شما خشک نشود.

در این مرحله روی خمیر را با مخلوط کمی زعفران، یک قاشق غذاخوری شیر و تخم مرغ رومال کنید و در صورت دلخواه روش کنجد بپاشید.

خمیر نان را به مدت نیم ساعت و با درجه حرارت 180 داخل فر قرار دهید تا بپزد.

حالا نان ازبکستان خوشمزه ما آماده خوردن است. نوش جان.