طرز تهیه نان نروژی

طرز تهیه نان نروژی فوق العاده ساده است. این نان، خیلی خوشمزه است و یک نان مغزدار است. در تهیه این نان از پودر کاکائو و شکلات استفاده می شود و روش های پخت متفاوتی دارد.

شکلات استفاده شده در این نان طعم بسیار عالی و بی نظیری به آن بخشیده است و شکلات خواص بسیار زیادی دارد .

شکلات کمک به سلامت قلب می کند و برای بهبود حافظه بسیار مفید است ، در این نان از مقداری  عسل هم استفاده می شود و بسیار پرخاصیت است .

پیشنهاد می کنم آموزش این نان خوشمزه در سایت دنیای زنانه دنبال کنید و یاد بگیرید و حتما آن را بپزید.

مواد لازم برای تهیه نان نروژی

• آرد 500 گرم
• خمیر مایه فوری 10 گرم
• شکر 100 گرم
• شکلات صبحانه یا نوتلا مقداری
• پودر کاکائو به مقدار لازم
• شیر 1 پیمانه
• تخم مرغ 2 عدد
• روغن مایع نصف پیمانه
• وانیل 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای رومال کردن نان نروژی

• زرده تخم مرغ 1 عدد
• شیر 2 قاشق غذاخوری
• مقداری عسل

طرز تهیه نان نروژی

برای تهیه نان نروژی اول آرد را الک می کنیم و کنار می گذاریم. بعد در یک ظرف تخم مرغ، وانیل و شکر را با همزن هم می زنیم.

شیر و خمیر مایه فوری را هم به مواد اضافه می کنیم. برای تهیه این نان می توان آن را به شکل دو رنگ، ساده و کاکائویی در بیاوریم و داخل آن را از شکلات پر کنیم.

پودر کاکائو و آرد الک شده را هم کم کم به بقیه مواد اضافه کرده و ورز می دهیم طوری که خمیر به دست نچسبد.

خمیر را حدود دو ساعت و نیم استراحت می دهیم و بعد کف ظرف را چرب می کنیم. مقداری از خمیرها را به شکل چانه در می آوریم.
هر چانه را باز کرده و مقداری شکلات صبحانه وسط خمیر می گذاریم و خمیر را می بندیم و خمیر ها را در سینی فر می چینیم.
حدود نیم ساعت به خمیر ها استراحت می دهیم و روی آن پارچه یا نایلون می کشیم. برای رومال کردن نان، شیر و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط می کنیم و با برس روی نان ها می کشیم.

خمیر ها را به مدت 50 دقیقه با دمای 180 درجه داخل فر می پزیم و بعد از اینکه نان پخته شد روی نان ها را با مقداری عسل رومال می کنیم.

نان خوشمزه نروژی ما آماده سرو است.

نوش جان.