طرز تهیه نان گردویی خانگی

طرز تهیه نان گردویی خانگی خیلی ساده می باشد و به راحتی می‌توان در خانه درست کرد. نان گردویی برای تغذیه بچه ها بسیار مفید می باشد.

گردو دارای خواص زیادی است و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و منبع خوبی برای تأمین بعضی از ویتامین‌ها و اسید فولیکاست و برای مو ، پوست‌ ، سلامت قلب و عروق بسیار مفید می باشد.

در دستور تهیه این نان خوشمزه علاوه بر گردو از کدو حلوایی هم استفاده شده که هم خاصیت زیادی دارد هم طعم فوق العاده ای به نان می دهد.

ارزش غذایی گردو بسیار زیاد است که شامل ۶۵٪ چربی، ۱۵٪ پروتئین و مقدار کمی کربوهیدرات است که بیشتر کربوهیدرات موجود در گردو به ‌صورت فیبر ذخیره شده است.

به هر شکلی می توان نان گردویی را درست کرد. ما شما را با تهیه این نان خوشمزه در سایت دنیای زنانه آشنا می کنیم.

برای مشاهده ” آموزش انواع نان ” کلیک کنید.

مواد لازم

• گردو (خردشده) 1 لیوان
• شکر 3/4 لیوان
• آرد ۲ لیوان
• روغن مایع نصف لیوان
• کدو حلوایی ( رنده شده ) 1 لیوان
• ماست 1 لیوان
• کره به مقدار کافی
• نمک 1/4 قاشق مرباخوری
• بیکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری
• تخم ‌مرغ ۲ عدد
• جوش شیرین 1/4 قاشق مرباخوری

طرز تهیه نان گردویی خانگی

برای تهیه این نان خوشمزه اول گردوها را خرد می کنیم و در یک تابه به همراه کره تفت می دهیم و کنار می گذاریم.

در ظرفی دیگر مواد خشکمان ، مثل آرد را با جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک مخلوط می کنیم.

بهتر است آرد را الک کنیم . شکر، ماست، تخم‌مرغ، روغن و گردوها را هم با همزن مخلوط می کنیم.

کدو حلوایی را هم رنده می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.

مخلوط مواد خشک را کم کم به بقیه مواد افزوده و خوب به هم می زنیم.

قالبمان را کمی چرب کرده و مواد بدست آمده را درقالب می ریزیم.

مقداری گردو و کنجد برای تزئین روی کیک می ریزیم.

فر را روشن کرده و یک ظرف آب در آن می گذاریم تا داخل فر رطوبت کافی داشته باشد و نان بهتر بپزد.

کیک را به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه در داخل فر می پزیم.

دقت داشته باشید که استفاده از کدو حلوایی کاملا سلیقه ای است و باعث می‌شود نان گردویی حالت پفکی و تردتری پیدا کند.

نوش جان.