دستور پخت نان سیب زمینی خانگی

طرز تهیه نان سیب زمینی خانگی ساده و راحت می باشد . این نان به خاطر سیب زمینی که داخلش دارد بسیار پر خاصیت می باشد و برای سلامتی بسیار مفید است.

سیب زمینی دارای ویتامین سی و بی است و سرشار از فیبر و پتاسیم می باشد و باعث تقویت استخوانها و سیستم ایمنی می شود.

نان سیب زمینی یکی از انواع نان های خانگی خوشمزه و خاص می باشد که شما می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید و در مهمانی های خود سرو کنید.

بسیاری از افراد به سیب زمینی علاقمندند بنابراین قطعا طرفدار این نان لذیذ می شوند. حالا ما می خواهیم این نان خوشمزه و پرخاصیت را در خانه به شما آموزش دهیم.

برای مشاهده ” آموزش انواع نان ” کلیک کنید.

مواد لازم

• خمیر مایه نصف قاشق غذاخوری
• آب ولرم یک و یک چهارم لیوان
• شکر نصف قاشق چایخوری
• سیب زمینی پخته شده دو عدد
• کره به میزان لازم
• شوید به مقدار دلخواه
• نمک نصف قاشق چایخوری
• آرد 4 لیوان
• روغن مایع سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه نان سیب زمینی خانگی

در ابتدا خمیر مایه و شکر را با آب ولرم در یک ظرف ریخته و با هم مخلوط کنید و به مدت ده دقیقه اجازه بدهید تا خمیر مایه به عمل بیاید.

وقتیکه خمیر مایه شما به عمل آمد در یک ظرف بزرگ آرد ، نمک و روغن را با خمیر مایه به عمل آمده را بریزید و مخلوط کنید.

توجه کنید که آرد را کم کم اضافه کرده باشید تا نان شما سفت و خشک نشود.

بعد از مخلوط کردن حسابی مواد با هم شروع به ورز دادن خمیر کنید.

بعد از آن روی خمیر را بپوشانید و به مدت یک ساعت اجازه بدهید که خمیر استراحت کند تا حجم آن بیشتر شود.

در این حین سیب زمینی پخته شده را رنده کنید و به آن کره ، شوید و کمی نمک را اضافه کنید و با هم حسابی مخلوط کنید.

بعد از اینکه خمیر ما استراحت کافی را کرد .خمیر را به قسمت های مساوی تقسیم کنید.

روی سطح میز کار خود را آردپاشی کنید و سپس خمیر ها را چونه کرده و بعد با وردنه آن ها را باز و پهن کنید.

در این مرحله سیب زمینی ترکیب شده را با کره ، نمک و شوید وسط خمیر بگذارید و دوباره خمیرتان را به صورت دایره یا شکل دلخواه در بیارید.

اجازه بدهید که این خمیر حداقل به مدت یک ربع استراحت کند.

بعد از زمان استراحت خمیر را داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید.

برای پخت این نان درجه حرارت فر 180 و به مدت بیست دقیقه باید باشد.

شما می توانید برای طلایی رنگ شدن نان گریل فر را چند دقیقه روشن کنید.

حالا نان سیب زمینی خانگی ما آماده خوردن است . نوش جان.