طرز تهیه نان هالا خانگی خوشمزه
طرز تهیه نان هالا خانگی
طرز تهیه نان هالا خانگی ساده و آسان است، این نان خوشمزه مناسب برای همه وعده ها می باشد و بافت نرم و لطیفی دارد و بعد از پخت ماندگاریی خوب و بالایی دارد و پخت آن در فر می باشد.
آموزش این نان خوشمزه را می توانید در سایت دنیای زنانه یاد بگیرید و نانی متفاوت در منزل تهیه کنید و همراه با خانواده نوش جان کنید.
| خرید آنلاین وسایل آشپزخانه و لوازم آشپزی از فروشگاه های اینترنتی |
مواد لازم برای تهیه نان
| 1 | آرد | نیم کیلو |
| 2 | شکر | پنجاه گرم به اضافه یک قاشق غذاخوری |
| 3 | نمک | نصف قاشق مربا خوری |
| 4 | خمیر مایه | بیست و پنج گرم |
| 5 | آب | دو سوم فنجان |
| 6 | تخم مرغ | دو عدد |
| 7 | روغن مایع یا کانولا | یک فنجان |
طرز تهیه نان هالا خانگی
در ابتدا مواد خشک شامل آرد ، شکر ، و نمک را در یک ظرف بزرگ بریزید و با هم مخلوط کنید و هم بزنید. سپس خمیر مایه را در یک ظرف بریزید.
بعد به آن یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و با هم حسابی مخلوط کنید و بعد آب را به آن بیافزایید و دوباره مخلوط کنید، بعد مخلوط خمیر مایه را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید.
سپس دو عدد تخم مرغ را همراه با روغن کانولا یا روغن مایع به کل مواد اضافه کنید و مواد را حسابی با هم مخلوط کنید.
خمیر بدست آمده را در یک ظرف جمع کنید و روی آن را کمی روغن بپاشید و رویش را با نایلون بپوشانید و اجازه دهید به مدت یک تا دو ساعت بماند تا استراحت کند و حجم بگیرد.
فرم دهی خمیر
بعد از استراحت کافی خمیر ، پف خمیر را با دست بگیرید و بعد روی میز کار خود را آردپاشی کنید. سپس خمیر را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و به صورت چهار نوار متوسط و باریک دربیارید.
بعد شروع به بافتن نوارها با هم کنید و بعد قسمتهای باقیمانده را به زیر خمیر ببرید و خمیر نان را گرد کنید و بعد روی خمیر را با پارچه ای تمیز بپوشانید و دوباره اجازه دهید به مدت نیم تا یک ساعت بماند تا استراحت کند.
رومال نان
روی خمیر را با استفاده از فرچه زرده تخم مرغ رومال کنید و در صورت دلخواه روی آن کنجد یا سیاه دانه بپاشید.
مدت زمان پخت
خمیر نان آماده شده را بر روی سینی فر از قبل چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته بگذارید و به مدت نیم ساعت و با درجه حرارت 180 در فر قرار دهید تا بپزد.
حالا نان هالا خانگی ما آماده خوردن است. نوش جان.
دستور پخت انواع نان
در این بخش از سایت دنیای زنانه به آموزش انواع نان می پردازیم.
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.