طرز تهیه نان نارگیلی خوشمزه

طرز تهیه نان نارگیلی خیلی راحت و ساده است. نان نارگیلی خیلی خوشمزه و کمی شیرین است. به دلیل وجود نارگیل ، این نان دارای طعمی متفاوت است.

در تهیه این نان ، از مواد میانی استفاده می شود که پایه آن پودر نارگیل است ، نارگیل خواص بسیار زیاد و شگفت انگیزی دارد .

نارگیل برای سلامت پوست و مو بسیار مفید می باشد و  سرشار از پتاسیم ، کلسیم ، روی ، مس ، منیزیم و منگنز است .

نارگیل برای کنترل دیابت بسیار مناسب است و سرشار از فیبر می باشد .

بهتون پیشنهاد می کنیم حتما این نان خوشمزه را در منزل تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه نان نارگیلی

• آرد 2 لیوان
• پودر خمیر مایه 1 قاشق چایخوری
• آب 1/2 لیوان
• تخم مرغ 2 عدد
• روغن مایع 1/4 لیوان
• نمک 1/2 قاشق چایخوری
• شکر نصف لیوان

مواد میانی نان نارگیلی

• پودر نارگیل 1 لیوان
• عسل 5 قاشق غذاخوری
• کره نرم شده 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه نان نارگیلی

برای تهیه نان نارگیلی اول در یک ظرف خمیر مایه ، آب و یک قاشق شکر را می ریزیم و مخلوط می کنیم. مواد را برای چند دقیقه کنار می گذاریم تا خمیر مایه به عمل بیاید.

بعد در ظرفی دیگر روغن ، 2 عدد تخم مرغ ، شکر و نمک را می ریزیم و با همزن خوب هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند.
بعد خمیر مایه را به مواد اضافه کرده و همچنین آرد را هم کم کم به مواد اضافه می کنیم تا خمیرمان بدست بیاید.

خمیر را ورز می دهیم و در یک ظرف گود قرار می دهیم و یک کیسه روی آن می کشیم و به مدت 2 ساعت به آن استراحت می دهیم تا به عمل بیاید.

بعد از به عمل آمدن خمیر و حجیم شدن آن، خمیر را کمی ورز می دهیم تا پف خمیر بخوابد و مقداری نرم شود. بعد خمیر را چند قسمت کرده و هر کدام را به شکل گلوله در می آوریم و با وردنه باز می کنیم.

همه مواد میانی که شامل پودر نارگیل، عسل و کره هستند را با هم ترکیب می کنیم و داخل خمیرها قرار می دهیم. لبه های خمیر را به سمت داخل تا می زنیم و خمیر را رول می کنیم و روی آن خط می اندازیم.

خمیر ها را می توانیم به هر شکلی که خواستیم فرم دهیم. سینی فر را چرب کرده و خمیرها را داخل آن می گذاریم.

روی خمیرها را با پارچه نخی و یا نایلون می پوشانیم و به مدت نیم ساعت دیگر به آن استراحت می دهیم. بعد از استراحت خمیر روی آن زرده تخم مرغ می زنیم و در صورت دلخواه مقداری کنجد، پودر پسته و یا هر چیزی خواستیم می پاشیم.

در آخر نان ها را حدود 30 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد در فر می پزیم.

نوش جان.