طرز تهیه نان با تخمه آفتابگردان

طرز تهیه نان با تخمه آفتابگردان متفاوت و جالب است ، در این نان خوشمزه از تخمه آفتابگردان استفاده شده است .

تخمه آفتابگردان برای سلامت قلب ، پوست و زیبایی و کاهش وزن بسیار مفید است .

با پخت این نان شما می توانید نانی مقوی و منبع خوبی از منیزیم را داشته باشید.

تخم آفتابگردان یک آنتی اکسیدان قوی و حاوی سلنیوم است که برای سلامتی بدن انسان بی نظیر است.

تخم آفتابگردان سرشار از ویتامین ایی می باشد و همچنین دارای مقادیر زیادی زینک ، مس ، روی ،فیبر و آهن است .

ویتامین ایی موجود در این نان بسیار برای سلامتی پوست مفید می باشد .

پیشنهاد می کنیم آموزش این نان را در سایت در دنیای زنانه یاد بگیرید و حتما آن را بپزید و لذتش را ببرید .

مواد لازم برای تهیه نان با تخمه آفتابگردان

• آرد سه یا چهار لیوان
• عسل دو قاشق غذاخوری
• تخمه آفتابگردان دو قاشق غذاخوری
• کنجد یک قاشق غذاخوری
• خمیر مایه خشک سه و نیم قاشق غذاخوری
• آب ولرم یک و نیم لیوان
• نمک نصف قاشق چایی خوری

طرز تهیه نان با تخمه آفتابگردان پرخاصیت

در ابتدا در یک ظرف خمیر مایه را به عسل و نمک که در آب ولرم حل شده است اضافه کنید.

اجازه دهید به مدت ده دقیقه بماند تا خمیر مایه به عمل بیاید و شرو ع به حباب زدن کند.

سپس آرد را داخل یک ظرف بزرگ ریخته و بعد مخلوط خمیر مایه را به این مواد اضافه کنید .

همه مواد را باهم مخلوط کنید و روی خمیری که بدست می آید را با پارچه ای تمیز بپوشانید.

اجازه دهید که خمیر به مدت سه ساعت بماند تا استراحت کند و حجمش دو برابر شود.

بعد از استراحت کافی خمیر را بردارید و رویش کمی آرد بپاشید و چندین مرتبه مثلا هشت بار خمیر را تا بزنید .

خمیر را به شکل گرد یا کره دربیارید و یا هر فرمی که دلتان می خواهد به آن بدهید .

سپس خمیر را در سینی و یا در قالب مورد نظر خود قرار دهید .

توجه کنید که حتما روی سطح یا داخل قالب را آرد پاشی کنید که خمیر نچسبد.

سپس روی خمیر را کمی آرد سفید یا آرد نشاسته بپاشید و بعد روی خمیر  را تخمه آفتابگردان و کنجد بپاشید.

در این مرحله بدون اینکه روی نان را بپوشانید اجازه دهید که دوباره به مدت سه ساعت خمیر استراحت کند.

استراحت دوباره خمیر باعث می شود حجم نان دو برابر شود.

سپس خمیر را داخل فر با دمای 225 درجه و به مدت نیم ساعت قرار دهید تا بپزد.

پس از پخته شدن نان اجازه دهید که کاملا سرد شود و بعد برش بزنید.

حالا نان با تخمه آفتابگردان ما آماده خوردن است نوش جان.